 |
В статье «Вред пива >> женские гормоны в пиве» я уже упоминал о наркотических свойствах пива. Дело в том, что в качестве сырья при производстве пива используется хмель. Хмель — это род цветковых растений семейства Коноплёвые. Всем известно, что конопля это источник таких наркотиков, как морехуанна и гашиш. В хмеле данные вещества также содержатся, только в меньшей концентрации. Кроме этого, в шишечках хмеля накапливается опий — другой известный наркотик.
Многие замечали, что похмелье от пива более тяжелое, чем, скажем, от водки. Это обусловлено технологией приготовления этого напитка. Для его приготовления используется вода, солод, пивные дрожжи, шишечки хмеля. Как известно, в процессе выработки спирта основная роль принадлежит дрожжевым бактериям, которые потребляя сахар (при производстве пива — это сладкий ячменный солод), выделяют кроме спирта различные сивушные масла. При изготовлении водки, когда концентрация спирта в продукте достигает определенного уровня, получившуюся брагу перегоняют и очищают. Сусло же, получившееся при изготовлении пива, очистке не подвергается (его только фильтруют, вследствие чего пиво подразделяется на фильтрованное и нефильтрованное). Таким образом, сивушных масел в пиве в 50−100 раз больше чем в водке.
Хмель для пива. Почему же люди, употребляя пиво, не ощущают вкуса вредных для организма сивушных масел? Именно для этого и используется хмель, который своим горьким привкусом, перебивает вкус сивушных масел.
За сим, прощаюсь. Chirko-fff
Сайт дня: http://www.eliteplastic.ru/ — Компания ЭлитПластик предлагает огромный выбор теплоизолирующих материалов со склада в Москве. Здесь Вас ждут минераловатные и пенополистирольные плиты, экструдированный пенополистирол, минвата, экструзионный пенопласт, мин плита, экструзия, которые позволят утеплить кровлю Вашего домовладения, изолировать полы или укрепить фасад.
Для статьи «Хмель для пива — наркотические свойства пива» предлагаю полную версию видеороликов из цикла «Береги себя»:
