Как держать холестерин под контролем

Холестерин! Еще относительно недавно мы слыхом не слышали, что это вообще такое и чем оно нам угрожает. А сейчас – на фоне роста числа сердечно-сосудистых заболеваний, слова «холестерин» (плохой и хороший), «холестериновые бляшки», «атеросклероз» - у всех на слуху…

Как держать холестерин под контролем

До такой степени на слуху, что ВОЗ уже считает запредельным количество случаев выявления критически высокого холестерина в крови жителей нашей планеты. К сожалению, повышение до критического уровня холестерина в крови до поры до времени ничем себя не проявляет. Лишь со временем это складывается в серьезные заболевания, прежде всего, сердечно-сосудистые нарушения.

Уровень холестерина надо держать под контролем – факт, не подлежащий никакому сомнению. Как держать?

Самый радикальный путь – полностью перейти на пищу растительного происхождения. Холестерин в растительной пище отсутствует. Перейдя на растительную пищу, отказавшись от пищи животного происхождения, мы полностью возьмем холестерин под свой контроль. А что касается полезного холестерина, то его в достаточной мере вырабатывает сам наш организм. Однако, перейти полностью на растительную пищу, отказавшись от пищи животного происхождения, не легко. Ведь даже вегетарианцы не отказываются от молочных продуктов и яиц, а это уже источники холестерина.

Мало того, что в растительной пище отсутствует холестерин, так клетчатка, содержащаяся в ней, проходя через наш пищеварительный тракт, словно губка смывает оседающий на стенках плохой холестерин. Поэтому, если вы не в состоянии полностью отказаться от пищи животного происхождения, включайте в свой рацион питания как можно больше продуктов, содержащих клетчатку.

Но вот от продуктов, богатых насыщенными жирами, все же в любом случае надо отказаться. А это, прежде всего, сливочное масло, сметана, маргарины животного происхождения, яйца, свинина, говядина, баранина, натуральные сыры и продукты, содержащие транс-жиры (фаст-фуды, картошки фри, чипсы и прочие).

Еще одна вредность для всего организма и, в том числе, для повышения уровня холестерина – курение. Доказано, что вещества, содержащиеся во вдыхаемом курильщиком табачном дыме, снижают уровень полезного холестерина и повышают показатели вредного.

Будьте здоровы!

Подписаться на обновления блога на email