Когда можно давать ребенку сыр

Часто вспоминаю такой случай из жизни: когда мой сын был тинэйджером, на одном из дней рождения его попросили вспомнить самый яркий эпизод детства, и он, во стыд нам, родителям, прилюдно рассказал о том, как в шестилетнем возрасте лежал в больнице по поводу аппендицита и его сосед, мама которого работала на молокозаводе, подкармливал его сыром.

Когда можно давать ребенку сыр

Что сказать в оправдание? Дело было в 90-е годы прошлого века, как и все бюджетники, жили мы тогда не богато, и сыр никак не мог вписаться в наш семейный бюджет.

Да, мы знали о пользе сыра, знали, что содержание белка в нем не уступает мясу, но в силу того, что перечень гарниров, совместимый с мясом пошире, сыр был отнесен в нашей семье к списку деликатесных (покупаемым по большим праздникам) продуктов.

А между тем, белок, содержащийся в сыре, имеет в своем составе, гораздо больше, чем в мясе, необходимых для нашего здоровья аминокислот. Он даже полезнее, чем белок, содержащийся в молоке - за время созревания сыра, белок изменяет свою структуру, что позволяет ему значительно лучше усваивается нашим организмом.

Ну, и конечно, главное достоинство сыра - высокое содержание кальция. А кроме этого - витамин А, витамины группы В и другие микроэлементы. Не менее важна роль в процессе регуляции обмена веществ нашего организма, жира, содержащегося в сыре.

Когда можно давать ребенку сыр?

Молодые мамочки часто задаются вопросом: коль сыр так полезен, то с какого возраста можно начинать давать его ребенку?

Основная рекомендация диетологов состоит в том, что до года вводить сыр в рацион крохи не рекомендуется. Некоторые специалисты не советуют давать сыр деткам до двухлетнего возраста. Особенно это относится к детям, страдающим той или иной формой пищевой аллергии.

Вводить сыр в рацион малыша следует понемногу, порциями, не превышающими 5 г в день. Самое идеальное для детей до трех лет - общее количество сыра не более 20-25  г в неделю.

Начинать лучше со сливочных сортов сыра, поскольку они не содержат так много соли, как другие виды, да жиров здесь поменьше. Не следует давать детям копченые, плавленые сыры, сорта с плесенью и с различными добавками.

Когда можно давать ребенку сыр

Статьи о ЗОЖ - Когда можно давать ребенку сыр

Подписаться на обновления блога на email