 |
Согласно Википедии холестерин (синоним: холестерол) — это природный жирный (липофильный) спирт, содержащийся в клеточных мембранах всех животных организмов. Около 80 % холестерина вырабатывается самим организмом (печенью, кишечником, почками, надпочечниками, половыми железами), остальные 20 % поступают с пищей. Холестерин обеспечивает стабильность клеточных мембран в широком интервале температур. Холестерин необходим для выработки витамина D, выработки надпочечниками различных стероидных гормонов, включая кортизол, кортизон, альдостерон, женских половых гормонов эстрогенов и прогестерона, мужского полового гормона тестостерона, а по последним данным — играет важную роль в деятельности синапсов головного мозга и иммунной системы, включая защиту от рака.
Чем опасен холестерин: Таким образом, "хороший" холестерин работает на благо организма, а так называемый "плохой" холестерин оседает на стенках кровеносных артерий, затрудняет питание органов и тканей свежей кровью. В лучшем случае, это ведёт к преждевременному старению организма, а в худшем — инфаркту или инсульту (кровоизлияние в мозг) и смерти.
Как понизить холестерин. Содержание холестерина в крови человека может варьировать от 3,6 ммоль/л до 7,8 ммоль/л. Национальная служба здравоохранения (NHS) Великобритании говорит, что любая концентрация более 6 ммоль/л является высокой, и значительно повышает риск развития атеросклеротической болезни. Департамент здравоохранения Великобритании рекомендует целевой уровень холестерина < 5 ммоль/л.
Здоровый организм сам регулирует уровень холестерина, который вырабатывает наша печень, а некоторое его количество поступает с пищей.
Чем опасен холестерин и что вызывает нарушение холестеринового баланса:
- избыточное потребление животных жиров;
- употребление алкоголя, курение;
- малоподвижный образ жизни;
- наследственность;
- сахарный диабет;
- стрессы;
- желче-каменная болезнь.
Чем опасен холестерин — Суточная норма холестерина — в среднем 500 мг. Съел 2 яйца — считай норма перевыполнена. Впрочем, для выраженного продления жизни, видимо, следует стремиться к минимальному поступлению холестерина в организм. Я ни разу не слышал о том, чтоб низкое содержание холестерина вело к каким-то серьёзным проблемам, а вот вредное действие холестерина доказано абсолютно точно.
В качечтве примера, чем опасен холестерин, приведу 10 самых холестериновых продуктов и содержание холестерина — в мг в 100 граммах продукта:
Мозги — телячьи, свиные, говяжьи — от 2400—3000
Яичный желток — 1200
Печень — 270−340
Сливочное масло — 240
Печеночный паштет — 140−150
Взбитые сливки — 109
Колбаса вареная с жиром — 85
Говядина — 80
Курица с кожей — 75
Сыр (30% жирности) — 70
Как понизить уровень холестерина
- Ограничив употребление подобных продуктов, a так же, отказавшись от жареного, Вы избехите указанных выше рисков.
- Ешьте растительную пищу, содержащую клетчатку: овсяные хлопья, черный хлеб или ржаной хлеб в хлебопечке, бобовые, цитрусовые, морковь, морские водоросли, кукурузу, лук. Ежедневно съедайте не менее 2-х яблок. Не забывайте добавлять в пищу чеснок. Сахар, конфеты и сдобу, лучше заменить медом, он содержит антиоксиданты, которые способствуют выведению холестерина.
- Продукты в магазине выбирайте с низким содержанием холестерина и насыщенных жиров. В сутки можно съедать 150−200г. нежирного мяса, 150г рыбы или творога.
- Холестерин снижают: геркулесовая каша, миндаль, морковь, свекла, вишня, имбирь, клюква, чеснок, авокадо, а также все цитрусовые, особенно грейпфрут. Он хорошо влияет на печень, употребление грейпфрута резко снижает уровень холестерина в крови и улучшает кровеносные сосуды.
Таким образом, для того, чтобы нормализовать уровень холестерина, необходимо просто немного дисциплинировать себя.
Здоровое питание всегда снизит уровень холестерина! Если хотите сохранить здоровье сердца и сосудов, переходите на здоровое питание!
Сайт дня: Правильное питание — для тех, кто следит за своим здоровьем и внешностью.
На десерт к статье «Чем опасен холестерин | Как понизить холестерин» предлагаю видеоролик «Толстушки зажигают...»
