Апельсины и другие источники витамина С

Весной большинство россиян испытывают явный дефицит в организме необходимых витаминов, в том числе, важнейшего из них – витамина С.

Апельсины и другие источники витамина С

Для восполнения дефицита витамина С многие «заученно» налегают на апельсины. Ведь в 100 граммах этого вкусного фрукта содержится 53,2 мг витамина C. При этом суточная потребность человека в витамине С составляет 90 мг.

Надоело каждый день съедать по одному-два апельсина (чтобы обеспечить потребность организма в витамине С) или этот фрукт вам противопоказан? Обратите внимание на другие «пищевые» источники витамина С, где его содержится даже больше.

Перечислим их:

1. Красный и зеленый сладкий перец.

Средних размеров тарелка с салатом из красного или зеленого сладкого перца содержит 190 мг витамина С, а это, как вы понимаете, в два раза больше рекомендуемой суточной нормы.

2. Перец чили.

100 граммов перца чили содержат 118 мг витамина С. Правда, много перца чили не съешь. Однако, имейте это в виду.

3. Папайя.

Даже в сушеном виде этот фрукт сохраняет 88,3 мг витамина С на 100 г веса. Правда, в особо больших количествах налегать на папайю не стоит, поскольку уж очень она калорийна и содержит много сахара.

4. Клубника.

100 грамм клубники содержат 58,8 мг витамина С. Правда, сколько витамина С содержит ранняя турецкая ягода, напоминающая по виду клубнику, большой вопрос. Так что уж лучше подождать появления в продаже нашей – краснодарской. Или потреблять замороженную с прошлого года.

5. Киви.

Пара плодов этих экзотических фруктов содержат 137,2 мг витамина С. Причем, практически все полезности киви сохраняются и при его консервировании.

6. Китайская капуста.

Для удовлетворения суточной нормы витамина С нам достаточно одной средних размеров тарелки салата из китайской капусты. Добавим к этому превышающую в 2 раза норму витамина А (в той же тарелке) и в 7 раз – витамина К.

7. Цветная капуста.

Одно соцветие цветной капусты содержит порядка 125 мг витамина С. Правда, выбирая эти самые соцветия, смотрите, чтобы они не были слишком слипшимися, что является признаком неоднократной заморозки.

Будьте здоровы!

Подписаться на обновления блога на email