Целебные свойства лимона >> медицина, кулинария, декоративное цветоводство

Здравствуйте, друзья! Сегодня в цикле моего блога “Полезные и вредные продукты питания” речь пойдет о самом актуальном в условиях надвигающегося вируса гриппа фрукте - лимоне. Лимон в нашей стране лимон давно уже перестал считаться экзотикой - его используют в кулинарии, медицине, выращивают на подоконниках.

Целебные свойства лимона

Целебные свойства лимона

Родиной лимона являются тихоокеанские тропики, в том числе Индия и Китай. Сегодня он широко культивируется во многих странах с субтропическим климатом.

Лимон - это кладезь целебных веществ. Его мякоть «под завязку» полна органическими кислотами (лимонной и яблочной), пектиновыми веществами, каротином, фитонцидами, а также витаминами: тиамином, рибофлавином, аскорбиновой кислотой (до 0,085 %), рутином, флавоноидами, производными кумарина, галактуроновой кислотой, сесквитерпенами, эриоцитринами, эридиктиолами. Семена лимона содержат жирное масло и горькое вещество - лимонин. В коре плода есть гликозид цитронин.

В пищу лимон употребляется преимущественно в свежем виде - именно здесь состоит его главная польза для здоровья. В кулинарии этот фрукт используют в качестве пряности, добавляя его во всевозможные фруктовые салаты, соусы, в рыбу, птицу, блюда из риса. Еще он применяется для приготовления варенья, кремов, сиропов и напитков.

Используется лимон и в косметологии, в частности, он уменьшает ломкость ногтей, отбеливает кожу лица, заживляет трещины на коже, служит как прекрасный бальзам для волос.

В медицинской промышленности лимон используется в качестве улучшителя вкуса и запаха лекарств.

Наиболее же широкое применение лимон находит в народной медицине. Издревле лимон с успехом применяли как витаминное средство при цинге, для смазывания дифтеритных налётов в горле, при желтухе и болезнях печени, при отёках, при мочекаменной болезни, при ревматизме, при подагре, при гастритах с низкой кислотностью. Сироп лимона является отличным средством для полоскания горла при ангине и других воспалительных процессах слизистой рта. Используется он и как противоглистне средство, и в качестве примочек при грибковых поражениях кожи и экземах.

Достаточно популярным является комнатное выращивание лимона. Кстати, несколько лет назад у меня росло это дерево, ежегодно давая 10-20 плодов, ничем не уступающим «заморским». К сожалению, при неправильной пересадке деревце погибло…

Целебные свойства лимона

Трезвость и Здоровье - Целебные свойства лимона

Подписаться на обновления блога на email