Кофе с бутербродом - прямой путь к сахарному диабету

Утро мы начинаем с чашки кофе с бутербродом. На работе, если наш работодатель не организовал кейтеринг, зачастую перекусываем тем же бутербродом с кофе. Как результат - уровень сахара в крови абсолютно здорового человека, быстро достигает показателя человека, больного сахарным диабетом.

кофе с бутербродом

Кофе с бутербродом – прямой путь к сахарному диабету

Именно этот вывод сделали ученые из Университета Гельф в ходе своего исследования. Конечно, диетологам давно было известно о том, что жирная пища приводит к скачкам в уровне сахара, однако, как оказалось, в сочетании подобных продуктов с кофе, этот негативный эффект удваивается. Дело в том, что насыщенные жиры препятствуют выведению сахара из крови человека, кофе же, даже если его принимаешь через несколько часов после употребления жирной пищи, еще более усугубляет процесс. Причем, данный эффект после принятия жирной пищи, сохраняется достаточно длительное время.

Чтобы доказать это, ученые разбили добровольцев на две группы, участников одной из которых попросили выпить сладкий жирный коктейль. Спустя 5 часов, подопытным предложили выпить по 2 чашки кофе. Замеры уровней сахара участников данной группы, показали 65 процентное превышение данных показателей над членами контрольной группы.

Во второй части эксперимента, часть добровольцев сначала пили специально приготовленный жирный коктейль, затем, по прошествии шести часов принимали пищу, запивая ее сладким напитком. Как правило, после приема пищи, наш организм начинает выработку инсулина с целью выведения сахара из крови. Здесь же употребление жирного напитка привело к тому, что уровень сахара у участников этой группы, оказался превышен на 32 процента, в отличие от членов контрольной группы.

Статьи о ЗОЖ - Кофе с бутербродом - прямой путь к сахарному диабету

Подписаться на обновления блога на email