Лечебные свойства оливкового масла

лечебные свойства оливкового маслаВ статье своего блога “Самые полезные масла” я рассказал о полезных свойствах масел, относящихся к ненасыщенным жирам. Они полезны для сердца, защищают нас от атеросклероза. В частности, мононасыщенные жиры оливкового масла очищают кровь от вредного холестерина, богаты витаминами Е, А и множеством других полезных веществ. А жители Средиземноморья вообще считают, что оливковое масло - это и есть рецепт долголетия, поскольку давно доказана его способность снижать риск развития коронарной болезни сердца, уменьшать вероятность возникновения некоторых видов раковых опухолей.  Кроме того, оливковое масло стимулирует защитные ресурсы организма и помогает быстрее справляться с воспалительными реакциями.

Лечебные свойства оливкового масла

Очередное подтверждение пользы употребления оливкового масла пришло из далекой Африки. Ученые из Университета короля Сауда (Саудовская Аравия) и Университета в городе Монастир (Тунис)  в ходе очередного эксперимента подтвердили высокие защитные свойства оливкового масла для тканей печени,  в частности, защиты ее от окислительного стресса.

В лабораторных условиях ученые подвергали крыс воздействию умеренно токсичного гербицида, который  известен своими разрушающими свойствами на антиоксиданты и вызывает окислительный стресс в организме. При этом часть грызунов кормили диетой, богатой оливковым маслом, других - обычной пищей. Исследователи установили, что у крыс, которые употребляли оливковое масло антиоксидантная активность ферментов была выше. Благодаря этому уровень окислительного стресса и маркеров повреждения печени, был значительно ниже.

лечебные свойства оливкового масла

Ученые высказали уверенность, что регулярное потребление оливкового масла может стать надежной защитой от окислительных процессов. Конечно, не многие из нас употребляют продукт в дозах, которые могут подействовать таким образом. Поэтому на очереди - разработка лекарственного препарата для печени на основе масла.

Трезвость и Здоровье - Лечебные свойства оливкового масла

Подписаться на обновления блога на email