Неправильное питание как причина сердечно-сосудистых заболеваний

Одной из наиболее массовых причин преждевременной смертности в настоящее время остаются сердечно-сосудистые заболевания. И немалую роль в их возникновении и развитии играет наше питание, а конкретно - систематическое потребление вредной пищи.

Неправильное питание как причина сердечно-сосудистых заболеваний

К огромному сожалению, современная пищевая промышленность вкупе с чрезмерно загруженным ритмом нашей жизни оставляют нам все меньше возможностей соблюдать принципы правильного питания. В результате перед нами стоит огромный выбор полуфабрикатов, фастфудов, геномодифицированных товаров и прочих продуктов из арсенала быстрого питания. Понятно, что здесь и сразу последствия их употребления не сказываются на работе нашего сердца. Однако постепенно последствия неправильного питания будут накапливаться, изнутри разрушая наш организм, работу его сердечной мышцы и кровеносных сосудов.

Главными врагами нашей сердечно-сосудистой системы среди продуктов питания считаются поваренная соль, жирная пища и сложные углеводы.

Рацион современного человека довольно сложно представить без поваренной соли. Мало того, поваренная соль даже необходима нашему организму, в частности для поддержания обмена электролитов. Однако для этого, как и для обеспечения вкусовых качеств блюд, достаточно лишь небольшое количество соли. По оценкам ученых суточная доза поваренной соли для взрослого человека не должна превышать 7 г. К сожалению, по статистике, средний гражданин превышает данную норму более чем в два раза. И такое двукратное превышение очень чревато.

Прежде всего, чревато рисками изменений кровяного давления. Изменений – в сторону повышения. Дело в том, что, попав в кровь, соль буквально втягивает в кровеносное русло все жидкости из окружающих тканей. В результате сосуды переполняются жидкостью, следствием чего становится повышение кровяного давления. Ну а поскольку ткани начинают испытывать нехватку утраченной жидкости, нам приходится потреблять дополнительные объемы жидкости, что еще больше повышает давление в кровеносной системе.

Пока мы молоды, а наши сосуды достаточно эластичны, колебания артериального давления не значительны и не вызывают болезненных ощущений. Однако с возрастом, когда эластичность стенок сосудов снижается, чрезмерное потребление поваренной соли вызывает сужение сосудов, и, соответственно постоянно повышенное давление – болезнь, именуемую гипертонией.

Следующий враг нашей сердечно-сосудистой системы – жирная пища. Жиры являются неотъемлемой составляющей необходимого для каждого человека рациона. В том числе жиры необходимы для нормального функционирования нашей сердечно-сосудистой системы. В частности, полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6. А вот насыщенные жиры, прежде всего, жиры из продуктов животного происхождения, а также транс-жиры очень вредны для нашего сердца и сосудов.

Так, употребление насыщенных жиров, содержащихся в животной пище, а также в молочных продуктах, повышает содержание в крови “плохого” холестерина, а в перспективе может привести к закупорке артерий. Частое употребление транс-жиров способствует повышению уровня вредных липопротеинов низкой плотности в крови и уменьшению количества липопротеинов высокой плотности, а также ослаблению природных сил организма в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Еще один важнейший элемент нашего питания – углеводы. Необходимость “углеводистой подпитки” организма заключается в восполнении энергетических ресурсов. Без них мы никак. Но необходимыми и достаточными в данном случае для нашего организма являются так называемые простые углеводы. А вот чрезмерное увлечение сложными углеводами вредно для сердца и сосудов. Они не принесут нам ничего, кроме лишнего веса и ожирения, что уже само по себе является причиной развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Будьте здоровы!

Подписаться на обновления блога на email