Польза молока и молочных продуктов

Польза молока и молочных продуктов. Автор - Катя Ветер.

Как известно, НИИ Питания РАМН рекомендует взрослому человеку употреблять в год не менее 340 килограммов молока и молочных продуктов. Это - чуть больше литра молока в день. Согласно же статистическим данным, каждый житель России в год выпивает менее 270 килограммов, что значительно ниже нормы.

Польза молока и молочных продуктов

Польза молока и молочных продуктов

Между тем, молоко это уникальный продукт, который содержит в себе все необходимые нашему организму для полноценной жизни компоненты: белок, углеводы, витамины-антиоксиды, кальций, другие микроэлементы, причем все это в легкоусвояемой форме.

А один стакан молока содержит четверть от дневной нормы необходимого нашему организму кальция, одну пятую от дневной нормы витаминов B2, D, порядка 18 процентов от дневной нормы фосфора, 13,5 процентов ежедневной потребности белка.

При регулярном потреблении молока и молочных продуктов, мы сможем повысить сопротивляемость своего организма разного рода заболеваниям, а также снизить отрицательное воздействие неблагоприятных факторов окружающей среды.

Употребление молока полезно людям в любом возрасте. Особенно рекомендован этот продукт маленьким детям, пожилым людям, беременным женщинам и кормящим мамочкам. Диетологи рекомендуют употребление молока и при похудении. Конечно, жировую ткань молоко не разрушает, но хорошо утоляет голод и, во всяком случае, гораздо полезнее для здоровья, чем всякие шоколадки, конфетки, чипсы, сухарики, часто используемые нами для перекуса.

Еще более полезны, чем молоко в чистом виде - кисломолочные продукты и в первую очередь - кефир. Здесь содержатся бифидобактерии, способные устранять развитие болезнетворных микроорганизмов, восстанавливать микрофлору кишечника. Кефир понижает уровень холестерина в крови, способствует снижению аллергических реакций, обеспечивает организм человека питательными веществами, является отличным средством профилактики колитов и запоров.

Особенно полезен кефир детям, так как он помогает регулировать работу кишечника, а за счет содержания кальция и белка, укрепляет кости и способствует росту ребенка.

Польза молока и молочных продуктов

Немало вышеперечисленных полезностей содержит и НАСТОЯЩЕЕ мороженное. Кстати, совсем недавно, 10 июня 2011 года, любимое детьми всего мира лакомство отметило очередную круглую дату со своего рождения. Именно в этот день 220 лет назад в США начались массовые продажи мороженного (именно молочного мороженного, а не фруктового льда). Между прочим, мороженное в вафельном стаканчике впервые было представлено на ярмарке в Сент-Луисе в 1904 году. Сегодня же, каких только сортов мороженного не существует. Так, недавно в Лондоне на одной из выставок было представлено мороженое, изготовленное из грудного молока. Местные дегустаторы, отведав его, отметили, что никогда ничего вкуснее не пробовали…

Статьи о здоровье - Польза молока и молочных продуктов

Подписаться на обновления блога на email