Предложение дня: Салон итальянской мебели Accento предлагает широкий выбор элитной эксклюзивной мебели от лучших производителей — мебель из Италии всех стилей и направлений — от барочной классики до минимализма.
Польза проростков пшеницы >> На страницах своего блога в разделе о правильном питании, я неоднократно подчеркивал, что основу нашего питания составляют продукты, которые лишены необходимых для их переваривания ферментов, то есть по сути — мертвые продукты. На усвоение этих продуктов наш организм затрачивает огромную энергию. Именно это является одной из главных причин различных «сбоев» и «поломок» в человеческом организме. Поэтому — наш организм остро нуждается в называемой «живой пище», к числу которых относятся проростки — пророщенные зерна пшеницы. Пищевая ценность проростков определяется уникальным сочетанием аминокислот, микроэлементов и ферментов, входящих в их состав. В зернах пшеницы содержится: кальций, калий, хром, медь, кремний, селен, цинк, железо, йод, витамины B5, Е, С, D, Р, фолиевая кислота.
Польза проростков пшеницы
Из всех видов зерновых культур специалисты рекомендуют употреблять пророщенные зерна пшеницы. Почему именно проросшей? Дело в том, что в период «проклёвывания» первого росточка в нём концентрируется огромный биоэнергетический потенциал, направленный на зарождение и поддержание жизни в этом ростке. Кроме того, зерна пшеницы наиболее стереохимичны, то есть, больше подходят ферментной системе человека.
Польза проростков пшеницы
Регулярное употребление проростков пшеницы устранит в Вашем организме дефицит витаминов, ферментов, аминокислот и минеральных веществ, восстановит биоэнергетику, выведет накопившиеся токсины (в частности, свинец и другие тяжелые металлы), подарить Вам здоровье и долголетие!
Как прорастить пшеницу
Для проращивания пригоден любой вид пшеницы. В Интернете можно найти несколько способов проращивания пшеницы. Лично я проращиваю пшеницу следующим образом:
Около 100 грамм зерен пшеницы (что составляет суточную норму) следует тщательно промыть кипяченой водой комнатной температуры. Затем промытые зерна поместить в стеклянную банку и залить их водой комнатной температуры так, чтобы уровень воды был выше уровня зерен примерно на 5−7 см. Закрыв банку марлей, оставить ее на одну ночь. На следующее утро следует слить воду и снова тщательно промыть набухшие зерна кипяченой водой комнатной температуры. Затем промытую пшеницу насыпать на влажную ткань или марлю и аккуратно разровнять зерна пшеницы так, чтобы они лежали равномерным слоем не более 2−3 см. Накрыть этот слой пшеницы влажной тканью или марлей и положить на тарелку.
Как прорастить пшеницу
Слой пшеницы необходимо все время сохранять во влажном состоянии, а каждые 6−8 часов желательно проветривать прорастающие зерна пшеницы в течение 10−15 минут и промывать их холодной кипяченой водой. После промывания зерна следует снова разложить ровным слоем тарелку. Процедуры промывания и проветривания следует проводить до момента появления ростков в зернах. Если Вы все сделали правильно, уже через 1,5−2 суток появятся ростки белого цвета 1−2 мм в длину, а зерна пшеницы станут мягкими. Пророщенные зерна пшеницы следует промыть водой не менее 3 раз (для удаления специфического запаха) и после этого употреблять в пищу.
