Еда одно из самых главных удовольствий в нашей жизни. Однако, со временем наш повседневный рацион сказывается на таких наших особенностях, как масса тела, артериальное давление, уровень холестерина, иммунная защита, чувствительность к инсулину, работа мозга, эмоциональная стабильность. В статье своего блога «Основные правила здорового питания» - я приводил основные правила питания, сформулированные известным английским диетологом Майклом Полланом в книге «Правила питания». Приводимые сегодня основные диетологические правила, подобраны по материалам других источников. Итак:
1. План здорового питания - Разнообразьте полезные продукты.
Чем шире ассортимент употребляемых нами в пищу продуктов, тем больше мы получаем витаминов, микроэлементов, минеральных веществ.
2. План здорового питания - Ешьте больше овощей и фруктов.
Наличие в нашем рационе овощей и фруктов, наряду в их полезными свойствами, снижает калорийность нашего питания.
3. План здорового питания - Ешьте больше продуктов, содержащих отруби (крупы и макаронные изделия, изготовленные из твердых сортов пшеницы).
Доказано, что регулярное употребление этих продуктов, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.
4. План здорового питания - Ограничьте потребление насыщенных жиров.
5. План здорового питания - Недосаливайте пищу.
Известно, что избыток натрия в организме способствует повышению артериального давления, а так же усиливает потерю кальция с мочой.
6. План здорового питания - Ешьте продукты, содержащие кальций (молочные продукты, рыбные консервы).
Кальций защищает нас от остеопороза и гипертонии.
7. План здорового питания - Пейте больше воды (см. статью «Сколько пить воды в день»).
8. Правильное и здоровое питание - Не увлекайтесь сладостями и сладкими газированными напитками.
9. План здорового питания - Ограничьте потребление спиртного.
10. План здорового питания - Ешьте только свежеприготовленные продукты.
Приготовленные накануне, остывшие и вновь разогретые продукты питания, теряют пищевую ценность и полезные свойства.
11. План здорового питания - Принимайте пищу не менее 3 раз в день.