 |
Где-то здесь я уже писал, что, не очень веря в эффективность диет как таковых, не описываю их на страницах своего блога. Однако, некоторые диеты, считающиеся скорее даже не диетами, а принципами питания, я не могу обойти вниманием. Так, в статье «Сыроедение >> сырая диета» я описал основные принципы диеты из сырой пищи. Сегодня — очередь рассказать о раздельном питании и о совместимости продуктов при раздельном питании. Автором этой диеты является американский врач-гигиенист Герберт Шелтон. У теории раздельного питания достаточно много как сторонников, так и оппонентов. Данный метод питания трудно назвать диетой, поскольку есть можно и мясо, и рыбу, и яйца, и сыр, и другие молочные продукты, животные жиры и растительные масла, хлеб, макароны, крупы и прочее. Главное — это правильно сочетать данные продукты питания, чтобы Ваш организм мог легко их переварить и усвоить питательные вещества.
Основу методики раздельного питания составляет принцип совместимости отдельных продуктов:
1. Совместимость продуктов при раздельном питании: Нельзя есть в один прием белковую и углеводную пищу.
(хлеб, картофель, злаки, пирожные, сладкие фрукты и прочее нельзя есть с мясом, рыбой, яйцами, сыром, орехами и другой белковой пищей).
2. Совместимость продуктов при раздельном питании: Нельзя есть углеводную и кислую пищу в один прием.
(хлеб, картофель, горох, бобы, бананы, финики и другие углеводные продукты нельзя есть с лимоном, апельсином, грейпфрутом, ананасом, помидорами и прочими кислыми фруктами).
3. Совместимость продуктов при раздельном питании: Нельзя есть кислые фрукты с белками.
(помидоры, лимоны, апельсины, ананасы и прочее нельзя есть с мясом, рыбой, яйцами, сыром и орехами).
4. Совместимость продуктов при раздельном питании: Нельзя есть жиры с белками.
(сливки, сливочное и растительное масла нельзя есть с мясом, рыбой, яйцами, сыром, орехами и другими белками).
5. Совместимость продуктов при раздельном питании: Нельзя есть два разных белка в один прием пищи.
(не следует принимать за один прием пищи яйца и мясо, или сыр и орехи, или сыр и яйца, или яйца и рыбу и тому подобное).
6. Совместимость продуктов при раздельном питании: Нельзя есть крахмалы и сахар в один прием пищи.
7. Совместимость продуктов при раздельном питании: Можно есть крахмал лишь одного вида в один прием.
8. Совместимость продуктов при раздельном питании: Молоко следует употреблять отдельно или не принимать вообще.
9. Совместимость продуктов при раздельном питании: Зеленые овощи сочетаются с любыми продуктами. (спасибо и на этом!).
Совместимость продуктов при раздельном питании
В качестве примера раздельного питания, приведу Вам дневной рацион совместимости продуктов при раздельном питании, который рекомендует Шелтон:
На завтрак — фрукты, фруктовый салат, сыр, сметана, бутерброд из хлеба с отрубями со сливочным маслом или сыром, творог.
Для приготовления обеда можно использовать продукты, которые богаты углеводами: овощной суп или овощной бульон, картофельная или морковная запеканки, макароны с сыром, несладкие фрукты и другое.
Ужин рекомендуется готовить из белковых продуктов: мясные или рыбные блюда с большой порцией салата, овощами, фруктами.
Совместимость продуктов при раздельном питании
В завершение статьи «Раздельное питание >> совместимость продуктов при раздельном питании» хотел бы высказать личную точку зрения: некоторое время я пытался следовать принципам раздельного питания, однако из-за возникших проблем с пищеварением, быстро отказался от этого. Что же касается эффективности раздельного питания для похудения, то готов подписаться под этим утверждением: один мой хороший знакомый, не страдавший до этого излишним весом, после перехода на раздельное питание в течение 6 месяцев сбросил более 10 килограмм.
Chirkofff — Совместимость продуктов при раздельном питании
