Средиземноморская диета - часть мирового наследия.

В статьях своего блога, посвященных правильному питанию, я неоднократно рассказывал о пользе Средиземноморской диеты, которая является одним из лучших способов, как оздоровить организм, так и избавиться от лишних килограммов. А недавно средиземноморская диета была признана частью культурного наследия ЮНЕСКО.

Средиземноморская диета - часть мирового наследия

Заявка на данное признание была направлена в ЮНЕСКО представителями 4 государств - Италии, Испании, Греции и Марокко. Положительное решение в пользу ходатайствующих стран было принято на недавно прошедшей в Найроби выездной сессии ЮНЕСКО. В ходе голосования за то, чтобы данная диета была включена в список мирового наследия, проголосовали представители 166 стран.

Напомню, что основу средиземноморской кухни, составляют свежие овощи и фрукты, зелень, натуральное оливковое масло, рыба и морепродукты. По мнению специалистов, данный рацион является наиболее оптимальным для тех, кто ведет здоровый образ жизни. Не случайно, как подтверждают результаты различных исследований, жители Средиземноморья, менее чем жители других регионов мира, болеют сердечно-сосудистыми и эндокринными заболеваниями, реже страдают от проблем лишнего веса.

Основы данной диеты были заложены еще в Древнем Риме - к этому выводу пришли ученые из Великобритании, участвующие в проекте по сохранению Геркуланума. В ходе своего исследования эксперты, изучив сохранившиеся экскременты в канализации столицы Римской империи, установили, что основными продуктами питания древних римлян являлись овощи, фрукты, оливки, фиги, рыба, морские ежи и куриные яйца.

Средиземноморская диета - часть мирового наследия

А вот, чем питались жители Руси на рубеже XI-XII веков во времена едва-едва водворившегося в Новгороде христианства, могли узнать жители и гости этого города, прибывшие на празднование его дня рождения. Именно здесь 13 июня 2011 года, под открытым небом, у стен древнего кремля Великого Новгорода в исторических декорациях Мариинский театр представил уникальную постановку оперы «Садко». Более подробно о подготовке к данному событию и ходе его проведения, Вы можете узнать из репортажа специального корреспондента 5 канала телерадиокомпании «Петербург» Дарьи Каплан на сайте 5-tv.ru.

Подписаться на обновления блога на email