Ученые: от переедания спасет тишина

В одном из предыдущих постов нашего блога приведены данные исследования ученых из Южной Кореи, свидетельствующие, что люди, которые во время обеденного перерыва общаются в социальных сетях с помощью своих мобильных гаджетов, ближе к концу рабочего дня быстрее устают и пребывают в худшем настроении, чем те, кто смартфонами во время обеденного перерыва не пользуется.

от переедания спасет тишина

А еще люди, которые пользуются мобильными гаджетами во время приема пища, а также слушают радио, смотрят телевизор, читают газеты и отвлекаются от процесса поглощения пищи прочими способами, переедают. Это – давно известная истина. Почему так? Увлекаются, перестают себя контролировать, не слышат сигнал, который желудок посылает мозгу о своем насыщении…

Кстати, насчет «слышать», есть интересная теория. Как свидетельствуют результаты недавнего исследования американских ученых, одной из причин нашего переедания является то, что заслушавшись внешними звуками, издаваемыми окружающими нас телевизорами, компьютерами и прочими электронными устройствами, мы пропускаем звуки, которые «производит наш организм во время поглощения пищи». А потому, заявляют исследователи, чтобы не переедать, надо принимать пищу в полной тишине.

Данный вывод был сделан учеными в ходе эксперимента, в ходе которого три группы добровольцев принимали пищу в разных условиях. Первая группа – в полной тишине, вторая - под тихую и спокойную музыку, третья – под аккомпанемент громкой музыки.

Как оказалось, меньшее количество пищи съели участники первой группы. Второе место по количеству съеденной пищи заняли добровольцы из второй группы. И больше всех пищи съели участники исследования из третьей группы. То есть, чем громче была музыка, тем больше пищи потребляли добровольцы.

Отдельно ученые заострили внимание на так называемом «эффекте хруста». Так они назвали звуки, которые человек издает во время пережевывания пищи. Прислушиваясь к этим звукам, человек контролирует количество съеденной пищи. А соответственно, если этот «хруст» заглушают другие звуки, то осуществлять контроль съеденного не получается.

Будьте здоровы!

Подписаться на обновления блога на email