Проведение банкета в ресторане

Если Вы решились на проведение банкета в ресторане, то сможете в полной мере насладиться праздником. Вам не придется готовить блюда, составлять меню и выдумывать, как рассадить гостей. Вы сможете отдыхать так же, как и Ваши гости, а не бегать на кухню за дополнительной порцией салата. А перед самим банкетом Вы сможете потратить время на приведение себя в порядок, а не на готовку.

Проведение банкета в ресторане

Но даже перед банкетом в ресторане придется заняться его подготовкой. Приблизительно за месяц или две недели до торжества начинайте выбирать рестораны для него. Напишите себе сумму, которую Вы готовы потратить на ресторан. Именно из нее исходите, когда будете искать заведение. Если Вы располагаете небольшими деньгами, ищите недорогие заведения. Вам следует прикинуть, сколько следует потратить на одного гостя и умножить на всех приглашенных. Далее учтите оплату за музыку, аренду зала, за обслуживание, декор и т.д. Банкеты могут быть разными. И из этого следует исходить. Это может быть фуршет, коктейль, вечеринка, более торжественное мероприятие. От его вида будет варьироваться сумма.

Выбранное заведение должно Вас полностью устраивать по своему расположению. Возможно, Вы захотите тот ресторан, который расположен в центре города или в его тихом районе. Продумайте, хотите ли Вы занимать весь зал, или Вам хватит одного столика. Ведь бывает так, что присутствие других посетителей существенно мешает. Вас должен полностью устраивать уровень обслуживания, меню, сопровождение праздника (некоторые заведения предлагают свои культурные программы). Если в ресторане есть танцевальная площадка, это несомненный плюс, так как Вы сможете развлечься с гостями, а не просто праздновать за столом.

Вам нужно обязательно осмотреть ресторан, какие в нем гардероб, туалетная комната, танцпол. Проконтролируйте расстановку столов и стульев в соответствии с Вашими пожеланиями. С менеджером заведения Вам следует обсудить то, до которого часа работает ресторан, чтобы потом не возникало неприятных ситуаций. Обязательно озвучьте все свои требования, иначе торжество может пойти не так. Составьте меню с поваром и администратором, потребуйте его копию, тогда Вы будете уверены в том, что у Вас на столах.

Требуйте, чтобы Вам сразу огласили сумму за банкет. Вы можете внести предоплату, а только потом остальную часть денег. Но будьте бдительны, платите только за то, что заказывали, благодаря чему не переплатите.

Подписаться на обновления блога на email