Почему после диеты снова набирается вес?

Сегодня - последний день новогодних каникул. Для большинства россиян, как свидетельствуют данные социологов, праздничные дни превращаются в плавно переходящие друг в друга застолья. Не обязательно, конечно, что на всех этих застольях рекой течет вино, но вот то, что переборы с пищей - то не без этого. Ничего, закончатся праздники, сяду на диету, - рассуждают многие.

Почему после диеты снова набирается вес?

К сожалению, для подавляющего большинства людей, часто садящихся на диеты, они эффективны лишь во время своего действия, т.е. только в дни следования диете. Как только следование диете заканчивается, т.е. прекращается ее соблюдение, сброшенные килограммы возвращаются вновь. Причем, очень часто “прихватывая” с собой еще несколько сверх того, что было до диеты. Почему так? Почему после диеты снова набирается вес?

Одним из свидетельств совершенства человеческого организма является наличие в нем внутреннего регулятора, который говорит нам “стоп” в то время, когда мы насыщаемся пищей. Правда, этот сигнал поступает обычно с некоторым запозданием, а потому мы часто перебарщиваем с едой. Отсюда появление лишних килограммов - когда количество потребленных калорий превышает количество израсходованных. Если мы постепенно набираем вес (сверх нормы), то наш внутренний регулятор переходит к более высоким нормативам работы, т.е. дает сигнал о насыщении организма после большей дозы еды, чем раньше, когда у нас был нормальный вес.

А вот после завершения нашей удачной попытки сбросить вес посредством сидения на диете, наш внутренний регулятор пытается сделать все для того, чтобы вернуться к ранее заданной высокой точке. Приведенный вывод подтверждают результаты недавнего исследования израильских ученых. Это исследование было проведено на лабораторных мышках. Сначала ученые как следует откормили грызунов, давая им высококалорийную еду. Затем мышей посадили на низкокалорийную диету. После окончания этого цикла грызунов вернули их на обычное питание.

Как оказалось, перейдя на привычную диету после циклов высококалорийной и низкокалорийной диет, мыши стали есть больше пищи, чем ели раньше, а поэтому стали быстро набирать вес, обогнав даже тот, который был у них по окончании высококалорийной диеты.

Точно такая же ситуация возникает и людей, которые набрав вес, пытаются скинуть его с помощью диеты, а после окончания диеты, возвращаются на привычное питание и начинают снова обрастать лишними килограммами. Вывод из сказанного однозначен: любая диета гарантирует результат только в случае, если она будет носить постоянный, а не временный характер.

Будьте здоровы!

Подписаться на обновления блога на email