Метки «жиры»

Эффективная борьба с ожирением

Ожирение - это состояние, при котором в организме человека наблюдается переизбыток жировой ткани. Этот переизбыток доставляет не только психические неприятности, как следствие ухудшения фигуры, но и физические, приводя к негативным изменениям в функционировании органов и систем организма.

Эффективная борьба с ожирением

Результаты названных изменений подтверждает медицинская статистика. Например, то, что люди с нормальным весом живут в среднем на 10 лет дольше, чем их сверстники, страдающие ожирением.

Жирная пища ухудшает умственные способности

Злоупотребление жирной пищей не только увеличивает размер нашей талии, но негативно сказывается на умственных способностях. Такой вывод содержат результаты исследования, проведенного недавно учеными из Университета Джорджии.

Жирная пища ухудшает умственные способности

Приведенный вывод ученые сделали в ходе эксперимента на лабораторных мышах. Своих подопытных исследователи разделили на две равные группы. Первую группу кормили низкокалориной пищей, содержащей в своем составе только 10 процентов жиров. Рацион питания второй группы грызунов на 60 процентов состоял из насыщенных жиров.

Ученые: насыщенные жиры не так и вредны для организма

Главенствующим принципом подавляющего большинства диет для похудения является снижение в рационе питания количества жиров.

насыщенные жиры не так и вредны для организма

В первую очередь, речь идет про жиры, которые содержатся в жирном мясе, сливочном масле, сметане, майонезе, маргаринах, яйцах. Это - так называемые насыщенные жиры.

Какие жиры необходимы нашему организму?

Болезни сердца, инфаркты, инсульты, атеросклероз сосудов головного мозга - одним из основных виновников всего перечисленного является холестерин. Самые же главные источники холестерина - куриные яйца, сливочное масло, молоко, мясо.

Какие жиры необходимы нашему организму?

А ведь все эти продукты питания традиционно любимы в нашей стране. Неужели исключать из рациона? Правда, в последнее время ученые стали менее категоричны, разделив холестерин на “плохой” и “хороший”. “Хороший” холестерин, понятно, полезен, “плохой” вреден. Хотя, опять же не совсем понятно, как может различаться одна и та же молекула, входящая в состав мембран клеток, а позднее синтезирующая гормоны.

Польза и вред растительных масел

Во вчерашнем посту своего блога «Почему мы полнеем?» я писал, что здоровое питание для похудения - это, прежде всего, полноценное питание, но без излишеств. «Полноценное» подразумевает собой обеспечение организма необходимым количеством и качеством важнейших компонентов: белков, жиров и углеводов.

Польза и вред растительных масел

Лишая свой организм любого из указанных элементов, мы причиняем ему вред. Возьмите, к примеру, жиры: без них наш организм не сможет полноценно усваивать витамины и микроэлементы. Поэтому так важно, чтобы жиры обязательно присутствовали в нашем ежедневном рационе.

Естественно, что не все жиры, а только полезные или правильные. Ранее я уже неоднократно писал, что «правильными жирами» являются растительные масла. С этим вроде бы все понятно. Только вот какие из растительных масел наиболее полезны? Здоровый образ жизни сегодня тренд для производителей, поэтому большинство этикеток масел в магазине «трубит» именно об их пользе для здоровья. Хотя, на самом деле, далеко не все растительные масла одинаково полезны. Давайте разберемся.

Подписаться на обновления блога на email