Трезвость и Здоровье

Правильный завтрак для похудения. В статье «Как похудеть навсегда >> Из личного опыта» я привел использованные в свое время способы, благодаря совокупности которых я достаточно легко сбросил 20 кг лишнего веса в течение 6 месяцев. Однако, в той статье я не упомянул о главном принципе, которому следовал и стараюсь следовать все последнее время, а именно: не есть, когда не хочется. Именно соблюдение этого принципа не дает мне права называть себя «экспертом в области похудания», так как все специалисты в один голос утверждают, что завтрак является обязательной частью любой диеты. Так, автор популярной сегодня диеты −60, приводимой в статье моего блога «Диета системы минус 60» Екатерина Мириманова пишет: «Завтрак — никаких ограничений по выбору и количеству еды нет».

Другой «модный» специалист в области похудения — Маргарита Королева также считает, что завтракать надо обязательно, приводя следующие аргументы:

«Скорость обмена веществ в нашем организме наиболее высока утром — с 6 до 12 часов и зависит она от многих факторов, том числе и внешнесредовых. При этом она не подстраивается под ваш режим труда и отдыха. Именно утром начинается активная выработка гормонов, которые выбрасываются в кровоток и создают условия для высокого обмена веществ. В этот момент у организма возникает потребность в энергии. Лишенный завтрака, он испытывает стресс и начинает использовать энергию, полученную во время обеда и ужина для создания жировых запасов. Жировая клеточка тем временем примется делать запасы. К чему это приведет, понятно — к лишним складкам на животе. Таким образом, завтрак — самый важный прием пищи, который должен обеспечить около четверти калорийности вашего дневного рациона», — заключает автор.

Так что же делать? По моему личному, пусть и «псевдонаучному» мнению, следует положиться на свои собственные ощущения. Понаблюдайте за реакцией своего организма: если Вы не завтракаете и при этом теряете вес — зачем что-то менять? Однако, если, не позавтракав, Вы усиленно пытаетесь восполнить сожженные калории во второй половине дня, что приводит к перееданию, то от завтрака все-таки не следует отказываться.

Что в этом случае лучше всего съесть на завтрак? Оптимальный вариант — каша. Предпочтение следует отдавать геркулесу, гречке, рису. Они поставляют в наш организм большое количество витаминов, микроэлементов и минеральных веществ. После первого завтрака, спустя два-два с половиной часа специалисты рекомендуют устроить себе легкий перекус на выбор: какой-нибудь фрукт, стакан обезжиренного кефира, пару морковок, ягоды и так далее. Словом, что-нибудь совсем легкое, необременительное для желудка.

В завершение статьи «Надо ли завтракать, когда худеешь >> правильный завтрак для похудения», хочу привести список вкусных и полезных продуктов, рекомендуемый практически всеми диетологами в качестве завтрака:

• Творог и натуральный йогурт с пониженным содержанием жира. Эти продукты содержат большое количество кальция, магния, железа, фосфора и аминокислот. Употребление их в пищу является отличной профилактикой атеросклероза, малокровия и ожирения, способствует поддержанию правильного обмена веществ и формированию костной ткани, обеспечивает выведение из организма излишков жидкости.

• Овсяная каша. Богата растительным белком и клетчаткой. Овсянка благотворно влияет на обменные процессы, на состояние поджелудочной железы и печени, способствует выведению из организма токсинов и излишков холестерина.

• Сыр. Несмотря на то, что многие виды сыра довольно калорийны, в их состав входит линолиевая кислота, которая не позволяет содержащемуся в сыре жиру откладываться в организме, тем самым способствуя похудению. Также среди полезных свойств этой кислоты — защита организма от возникновения диабета, рака и болезней сердца. Сыр — источник кальция, являющегося одним из главных элементов костных и мышечных тканей, а также благотворно влияющего на состояние сердца, крови и пищеварительной системы.

• Яйца. Этот низкокалорийный продукт — источник мононасыщенного жира, который способствует снижению уровня холестерина и уменьшает риск развития сердечнососудистых и онкологических заболеваний. В яйцах содержится большое количество витаминов С, В, D, Е, а также железа, фосфора, йода, цинка и селена.

• Молоко. Кальций, которым богато молоко, находится в нем в легкоусвояемой форме. Содержащийся в молоке калий уменьшает вероятность развития остеопороза. Молоко способствует выведению жидкости из организма и снижению кровяного давления. Оно полезно при отеках, язве желудка и гастрите с повышенной кислотностью, атеросклерозе, болезнях печени.

Chirko-fff

Для статьи  "Надо ли завтракать, когда худеешь >> правильный завтрак для похудения", выкладываю аудиоподкаст, подготовленный Познавательным журналом «ШколаЖизни.ру» «Что нужно знать о беге? Становимся красивее, здоровее и... умнее!»: